2016年1月16日，曼尼施氏佳酿（Zachys）在香港举行了往年度的康帝首个拍卖会，一箱12瓶装的施氏1990年份罗曼尼·康帝葡萄酒（1990 Romanée-Conti ）拍出159.25万港元的价钱。尽管展现不俗，佳酿但成交价仍低于较早以前预估的拍卖拍出190万港元。
本次施氏佳酿拍卖会推进去自多个地域的拍卖拍出杰作葡萄酒以及珍稀烈酒，搜罗波尔多（Bordeaux）、曼尼勃艮第（Burgundy）、康帝苏格兰（Scotland）以及日本，成交总额抵达2,300万港元。波尔多名酒展现依然抢眼，一箱12瓶装的2005年份柏图斯葡萄酒（2005 Petrus）拍出24.5万港元的价钱，而“酒中传奇”——1982年的拉菲（1982 Lafite ）则以1瓶15.925万港元的价钱成交。
值患上一提的是，本次拍卖会推出150批次珍稀威士忌，拍卖总额高达390万港元。其中，1971年份轻井泽（Karuizawa）威士忌最为火爆，1瓶的拍卖价就逾越11万港元。同样来自日本的尚有羽生酒厂（Hanyu Ichiro）斲丧的明信片系列（Card Series）威士忌，5瓶装以12.25万港元成交。
施氏佳酿拍卖会的主席杰夫·扎奇（Jeff Zacharia）欢喜地展现：“这是咱们在香港举行过最佳的拍卖会之一！尽管股票生意不断低迷，但人们对于名酒拍卖的激情依然飞腾。可能说，这场拍卖会为2016年的名酒生意欠缺地拉开了序幕。而这场拍卖会的乐成不光在于佳酿市场的单薄，作为拍卖方，咱们亦作出了重大的自动。在此，我也愿望巨匠不断关注施氏佳酿于1月30日在纽约举行的拍卖会。”（编译/Gillian）
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